Yumurtalı Patates Salatası Tarifi

Yumurtalı Patates Salatası Tarifi
Yemek Tarifleri 20 Mart 2014 213 defa okundu 0 yorum

Patates salatası, aile sofralarında, gün davetlerinde kurtarıcı ve bir o kadar da lezzetli bir salata tarifi. Herkes kendi damak tadına göre şekillendirebilir, ben de sevdiğim baharatlarla lezzetlendirerek kendime göre yaptım. Umarım sizinde hoşunuza gider, istemediğiniz malzemeleri çıkararak veya ekleyerek kendinize uyarlayabilirsiniz. Bakalımyumurtalı patates salatası nasıl yapılır, Afiyet olsun…

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 çay k. pul biber, karabiber, sumak, zerdeçal, nane
  • 4 yumurta
  • Zeytinyağı
  • ½ limon
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 t.k nar ekşisi
  • 1 orta boy soğan (taze soğanda kullanabilirsiniz)
  • 8-9 dal maydanoz, 2-3 dal fesleğen( ya da reyhan) , dereotu
  • Tuz

Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi ve yumurtalarımızı haşlayıp küp küp doğruyoruz. Diğer bütün malzemeleri de doğrayıp derince bir kabın içine koyuyoruz. Bir kase de yarım çay bardağı zeytinyağı, salça,nar ekşisi ve limon suyunu çırparak bir sos yapıyoruz. Bütün baharatlarımızla beraber sosu da katıp karıştırıyoruz. Yağı isteğinize göre azaltıp çoğaltabiliriz, yumurtayı da ister dışına koyun ister içine ve ben karıştırmayı tercih ediyorum ama yemeyenler olabilir diye davetlerinizde yanında da ikram edebilirsiniz.

 

Kadına Özel / İmtiyaz Sahibi / Grantee / Mehmet Kapukaya

Yorum Yapmak İster misiniz?

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.